El Carmen · Decaf

Dieser Kaffee beziehen wir über unseren inspirierenden Partner Raw material, der sich dafür einsetzt, den Kaffeesektor in Kolumbien nachhaltig zu transformieren. Durch die Unterstützung von Kleinbauern und die Förderung nachhaltiger Anbaumethoden schaffen sie langfristige positive Veränderungen vor Ort. Ihr Ansatz stellt Qualität, Gemeinschaft und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt. Produzenten profitieren von lokalen Cupping-Laboren, Investitionen in Infrastruktur und praxisnahen Schulungen, um die Konsistenz ihrer Kaffees zu verbessern und höhere Einkommen zu erzielen. Ein besonderer Fokus liegt auf der Stärkung von Frauen in der Kaffeeproduktion, indem sie Zugang zu Führungspositionen und besser bezahlten Möglichkeiten erhalten. Umwelttechnisch liegt der Schwerpunkt auf nachhaltigen Anbautechniken, um Kolumbiens hohe Erträge mit einer langfristigen Bodengesundheit in Einklang zu bringen. Besonders die Red Associations in Huila haben sich als äußerst wirkungsvoll erwiesen. Sie helfen Produzenten, zusätzliche Wertschöpfungsschritte zu integrieren, klimatischen Herausforderungen zu begegnen und fairere, stabilere Preise zu erzielen. Dank dieser Bemühungen spiegelt dieser Kaffee Engagement auf allen Ebenen wider – von der Farm bis zur Tasse. Er liefert nicht nur außergewöhnlichen Geschmack, sondern unterstützt auch eine gerechtere und nachhaltigere Zukunft für die Kaffeeindustrie.